Co prawda wilczaki najchêtniej æwicz± na to, co ¶wie¿e i krwiste, ale nie zawsze mo¿na sobie na to pozwoliæ. Przed nami lato, obozy, ciep³a pogoda i nie zawsze dostêpne miejsce w lodówce.... Z kurzych serduszek w ci±gu kilku godzin robi siê ¶mierdz±ca breja, która z ca³ej okolicy przyci±ga chmary much. Co robiæ?

Naj³atwiej: przygotowaæ psie ciasteczka, które z powodzeniem mo¿na przechowywaæ nawet tydzieñ. A psy æwicz± na nie równie chêtnie jak na kawa³ki miêska..... Poni¿ej publikujemy ca³± listê przepisów na ciastka, bo co wilczak to inny gust.... Nasze doskonale szkol± siê na w±tróbkowe. Mo¿e nawet chêtniej ni¿ na kawa³ki kurczaka...

Cynamonowo-jab³kowe

Sk³adniki:

• 1 du¿e jab³ko
• 2-3 ³y¿ki miodu
• 1/4 szklanki wody
• 1/2 ³y¿eczki cynamonu
• 1/2 szklanki m±ki owsianej
• 3/4 szklanki m±ki pszennej

Wykonanie:
Nastawiæ piecyk na 200-220°C. Jab³ko obraæ, zetrzeæ na tarce. Dodaæ do niego miód, wodê, cynamon i m±kê owsian±. Wszystko dok³adnie wymieszaæ. Potem stopniowo dodawaæ m±kê pszenn±.Po wyrobieniu ciasta uformowaæ p³askie ciasteczka. W³o¿yæ do piekarnika na 0,5 godz. Nastêpnie przewróciæ na drug± stronê i zmniejszyæ temperaturê do o oko³o 20°C. Piec jeszcze 30 minut.

Cynamonowo-jab³kowe z otrêbami (dla psów oty³ych):

Sk³adniki:

• 1 jab³ko
• 2 ³y¿eczki cynamonu
• 2 ³y¿eczki miodu
• 1 ³y¿eczka soku z cytryny
• 2 bia³ka z jajek
• 1/8 szklanki z otr±b owsianych
• 1/8 szklanki m±ki owsianej
• 1/4 szklanki chudego mleka,

Wykonanie:
Utrzeæ jab³ko (obrane i bez pestek). W³o¿yæ do rondelka, dodaæ cynamon i dusiæ 10 minut (mo¿na dolaæ trochê wody). Nastêpnie wymieszaæ z reszt± sk³adników. Po ostygniêciu zmiksowaæ. Nak³adaæ ³y¿k± na formê. Piec w piekarniku podgrzanym do 180°C przez 20 minut.

Dla ³akomczuchów

Sk³adniki:

• 2 szklanki wody
• 3/4 szklanki przecieru jab³kowego (najlepiej takiego dla dzieci w s³oiczkach)
• 1/8 ³y¿eczki od herbaty wanilii
• 1 jajko
• 2 szklanki m±ki pszennej
• 1 szklanka zwyk³ej m±ki
• 1/4 szklanki rodzynek
• 1/4 szklanki zmielonych orzechów
• 1 ³y¿ka sto³owa proszku do pieczenia
• 1/4 ³y¿eczki od herbaty ga³ki muszkato³owej
• 1/4 ³y¿eczki od herbaty cynamonu
• 1/4 szklanki owsa

Wykonanie:
Podgrzaæ piekarnik do 180°C. W misce dobrze wymieszaæ wodê, przecier jab³kowy, waniliê i jajko. W drugiej misce po³±czyæ m±kê, rodzynki, orzechy, proszek do pieczenia, ga³kê muszkata³ow± i cynamon. Dobrze wymieszaæ. Dodaæ sk³adniki z pierwszej miski do drugiej i dobrze wymieszaæ. Nak³adaæ ³y¿eczk± do foremek na ma³e babeczki, wype³niaj±c ka¿d± do koñca. Piec oko³o 1 godzinê i 20 minut. Och³od¼ kompletnie i przechowywaæ w szczelnie zamkniêtym opakowaniu.

Marchewkowe

Sk³adniki:

• szklanka ugotowanej i zmia¿d¿onej marchewki
• 2 jajka
• 2 ³y¿eczki czosnku
• 1 szklanka m±ki
• 1/2 szklanki p³atków owsianych
• 1/8 szklanki m±ki ry¿owej lub zarodków pszennych

Wykonanie:
Wszystkie sk³adniki wymieszaæ i wyrobiæ ciasto. Rozwa³kowaæ i wykrawaæ ciasteczka. Piec oko³o 45 minut a¿ zrobi± siê br±zowe i chrupi±ce.

Mleczno-kukurydziane

Sk³adniki:

• 1 szklanka bia³ej m±ki
• 1 szklanka m±ki kukurydzianej
• 1/2 szklanki odt³uszczonego mleka w proszku
• 1/2 szklanki chudej wêdzonej szynki
• 4 ³y¿ki margaryny lub mas³a
• 1 ³y¿eczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka wody
• 5 tabletek wapna (oko³o 2000 milligramów calcium)
• trochê suszonego czosnku

Wykonanie:
Zmiksowaæ m±kê z suszonym mlekiem i proszkiem do pieczenia. Dodaæ pozosta³e sk³adniki i dok³adnie wymieszaæ i wyrobiæ ciasto. Rozwa³kowaæ ciasto na 1 do 2 centymetrowy placek, a nastêpnie wyci±æ no¿em lub form± po¿±dany kszta³t. Wyciête ciasteczka u³o¿yæ na blasze, w³o¿yæ do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec od 20 do 30 minut. Nastêpnie wyj±æ i pozostawiæ do wystygniêcia.

Na s³odko

Sk³adniki:

• 1,5 s³oiczka (czyli ok. 200g) deserku Gerbera (smak Jab³ko z owocami le¶nymi)
• 9 ³y¿ek kaszki ry¿owo-mlecznej truskawkowej
• 9 ³y¿ek m±ki
• 1 jajko

Wykonanie:
Wszystko wymieszaæ. Wysmarowaæ spód od tortownicy mas³em, ale nie za du¿o bo jak bêdzie za du¿o mas³a to ciasteczka bêd± siê sma¿yæ, a nie piec. Wstawiæ do piekarnika i piec w temperaturze 210-220°C przez oko³o 12-15 min a¿ zbr±zowiej±.

Owocowe

Sk³adniki:

• 240 mililitrów ods±czonych i nie s³odkich zmielonych ananasów (najlepiej takich w s³oiczkach dla dzieci)
• 1/2 szklanki przecieru jab³kowego (najlepiej w s³oiczku dla dzieci)
• 1 jajko
• 1 ³y¿eczka od herbaty wanilii
• 1 szklanka m±ki
• 1 szklanka m±ki pszennej
• 1,5 ³y¿eczki od herbaty proszku do pieczenia
• 1/4 ³y¿eczki od herbaty sody oczyszczonej.

Wykonanie:
Podgrzaæ piekarnik do 180 stopni. W misce zmiksowaæ ananasy, przecier jab³kowy, jajko, waniliê. W oddzielnej misce zmiksowaæ m±kê, proszek do pieczenia i sodê oczyszczon± a nastêpnie dodaæ do pierwszej miski i dobrze zmiksowaæ. Nak³adaæ ciasto ³y¿k± na wysmarowan± margaryn± blachê do pieczenia i piec przez 20 minut. Ostudziæ przed podaniem .

Pasztetowe

Sk³adniki:

• 60 dkg pasztetowej
• 3 ³y¿ki suszonego majeranku
• 2 jajka
• 2 szklanki m±ki

Wykonanie:
Ca³o¶æ wymieszaæ do uzyskania konsystencji ciasta i piec na blasze ok. 20 min. w 200°C.

Pieskowe p±czki

Sk³adniki:

• 2 szklanki m±ki
• 3 ³y¿ki sto³owe p³atków owsianych
• 1 lekko ubite jajko
• 2 z±bki drobno posiekanego czosnku
• 2-3 szklanki roso³u

Wykonanie:
Wszystkie sk³adniki dok³adnie wymieszaæ. Rozwa³kowac na grubo¶æ ok. 1cm. Pokroiæ na mniejsze kawa³ki i uformowaæ p±czki. Piec 10min. w 200°C. Wystudziæ. Przechowywaæ tak jak ciastka serowe.

Pszenne

Sk³adniki:

• 2 szklanki bia³ej m±ki
• 1/2 szklanki zarodków pszennych
• 1/2 szklanki dro¿d¿y piwowarskich
• 1 szklanka roso³u z kury
• 3 ³y¿ki oleju
• 1/4 soli
• 5 tabletek wapna (oko³o 2000 milligramów calcium)
• trochê suszonego czosnku

Wykonanie:
Zmiksowaæ m±kê z zarodkami, dro¿d¿ami i sol±. Dodaæ pozosta³e sk³adniki i dok³adnie wymieszaæ i wyrobiæ ciasto. Rozwa³kowaæ ciasto na 1 do 2 centymetrowy placek, a nastêpnie wyci±æ no¿em lub form± po¿±dany kszta³t. Wyciête ciasteczka u³o¿yæ na blasze, w³o¿yæ do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec od 20 do 30 minut. Nastêpnie wyj±æ i pozostawiæ do wystygniêcia.

Serowe

Sk³adniki:

• 2 szklanki m±ki razowej
• 1 i 1/4 szklanki utartego ¿ó³tego sera
• 2 z±bki drobno pokrojonego czosnku
• 1/2 szklanki oleju ro¶linnego
• 5 ³y¿ek sto³owych wody

Wykonanie:
M±kê, ser, olej i czosnek wymieszaæ (mo¿na u¿yæ miksera), stopniowo dodaj±c wodê. Ciasto rozwa³kowaæ do grubo¶ci ok. 1 cm i u¿ywaj±c foremki wyci±æ kszta³t ko¶ci lub kuleczek. Piec w temperaturze ok. 200°C przez 10-15 minut, a¿ ciasteczka siê przyrumienia. Przechowywaæ w szczelnym pojemniku lub w lodówce.

Szczeniaczkowe orzechowe

Sk³adniki:

• 1 i 1/2 szklanki wody mineralnej lub zwyk³ej
• 1/2 szklanki dobrego oleju (orzechowego, s³onecznikowego czy z dyni)
• 2 jajka
• 3 ³y¿ki mas³a orzechowego (najlepiej nies³odzonego)
• 2 ³y¿eczki cukru waniliowego
• 1 i 1/2 szklanki m±ki pszennej najlepiej naturalnej z otrêbami
• 1 i 1/2 szklanki m±ki pszennej bia³ej
• 1/2 szklanki p³atków kukurydzianych
• 1/2 szklanki pszenicy nadmuchanej – taka bia³a od razu do jedzenia
• w razie za ma³ej ilo¶ci m±ki jeszcze zapas oko³o 0,5 szklanki
• Mo¿na dodaæ jeszcze troszkê pokruszonych orzeszków, najlepiej zmielonych na przyk³ad w m³ynku do kawy.

Wykonanie:
Wymieszaæ wodê, olej, jajka, ma³o orzechowe i waniliê. Po trochu mieszaj±c dodawaæ m±kê, p³atki kukurydziane i owsiane. Na stolnice wy³ozyæ 1/3 ciasta i wyrabiaæ dok³adaj±c m±kê. Nale¿y gnie¶æ do¶æ delikatnie aby z p³atków nie zrobiæ zbytniej miazgi. Gdy ciasto bêdzie dobrej konsystencji wycinaæ herbatniczki orzechowe w dowolnym kszta³cie i wielko¶ci tak ¿eby by³y idealne na raz dla naszego szczeniaka. Ciasteczka uk³adaæ na blasze na pergaminie lub papierze do pieczenia i piec oko³o 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po upieczeniu pozostawiæ jeszcze w ciep³ym piekarniku na 20-30 minut, aby nabra³y chrupko¶ci. Pycha, sami te¿ mo¿emy spróbowaæ, najwa¿niejsze, ¿eby co¶ zosta³o dla szczeniaczka...

W±trobowe

Sk³adniki:

• 3 jaja
• 1/3 szklanki oleju
• 0,5 kg w±troby (surowej)
• 1 z±bek czosnku
• ok. 2 szklanek m±ki

Wykonanie:
Ubiæ lekko jajka, dolaæ olej, wrzuciæ czosnek, wymieszaæ. W±tróbkê przekrêciæ przez maszynkê do miêsa. Dodaæ tyle m±ki, ¿eby mieæ gêsto¶æ przeciêtnego ciasta (niezbyt p³ynne). Wy³o¿yæ na blachê, pomagaj±c sobie ³opatk±. Piec w nagrzanym piekarniku 15-30 minut, w temp 220°C. Kiedy powierzchnia jest sucha i zaczyna siê rumieniæ na brzegach, sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone. Je¿eli patyczek wk³uty w ¶rodek wychodzi suchy, to jest upieczone. Kroiæ na kawa³ki i wy³o¿yæ do wystygniêcia. Je¿eli chcemy ¿eby ciasteczka by³y bardziej suche i twarde, w³o¿yæ kawa³ki na blachê i suszymy w lekko ciep³ym piekarniku oko³o 30 minut.

W±tróbkowo-drobiowe

Sk³adniki:

• 0,5 kg w±tróbki (nie musi byæ drobiowa)
• 0,5 kg piersi z kurczaka lub indyka
• 3 ca³e jajka
• m±ka (na oko)
• z±bek czosnku
• 1/2 szklanki oleju

Wykonanie:
W±tróbkê i pier¶ dok³adnie wymyæ i mieliæ maszynk±. Z±bek czosnku tak¿e mieliæ razem z w±tróbk±. Po zmieleniu wbiæ jajka oraz wlewaæ olej, dok³adnie mieszajac i dodawaæ m±kê do uzyskania spójnej konsystencji... Tak by ca³o¶æ by³a jeszcze p³ynna. Wlaæ tak przygotowane ciasto do wysokiej formy i w³ozyæ do nagrzanego piekarnika na oko³o 20 - 30 minut. Piekarnik nagrzaæ do temperatury 200°C. Po wyjêciu upieczonego ciasta odczekaæ by wystyg³o i nastêpnie kroiæ na kawa³ki (wielko¶æ w zale¿no¶ci od wielko¶ci psa). Tak przygotowane przysmaki przechowywaæ w zamra¿alniku, porcje na najbli¿sze dni w lodówce.

Z Gerbera

Sk³adniki:

• 1 s³oik jedzenia dla dzieci (np. indyk z warzywami lub sam indyk Gerbera)
• 6 ³y¿ek sto³owych mleka w proszku
• 8 ³y¿ek zarodków pszenicy

Wykonanie:
Nastawiæ piekarnik na 220°C. Wszystkie sk³adniki wymieszaæ i formowaæ ciasteczka. Piec oko³o 12-15 a¿ zbr±zowiej±.

Z glonami

Sk³adniki:

• 2 szklanki m±ki pszennej naturalnej z otrêbami
• 1/2 szklanki m±ki sojowej
• 1 ³y¿eczka wapna dla psów
• 2 ³y¿eczki dro¿d¿y spo¿ywczych
• 1 szklanka ugotowanego br±zowego ry¿u
• 1/2 ³y¿eczki soli (najlepiej morskiej)
• 1/2 ³y¿eczki sproszkowanego czosnku
• 1/2 szklanki kie³ków na przyk³ad s³onecznika
• 3 ³y¿ki dobrego oleju
• 1/2 szklanki wody

Wykonanie:
Po³±czyæ m±kê, dro¿d¿e, sól, czosnek w proszku i kie³ki. Dodaæ ry¿ i olej. Mieszaæ, a¿ wszystkie sk³adniki dobrze siê po³±cz±. Nastêpnie dodaæ 1/4 szklanki wody i znowu mieszaæ. Ciasto powinno ³atwo siê uginaæ, a nie kruszyæ. Je¿eli jest taka potrzeba to nale¿y dodaæ wiêcej wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Z ciasta formowaæ wa³ek, a nastêpnie rozwa³kowaæ go na placek grubo¶ci troszkê ponad 5 mm. Wycinaæ ciasteczka dowoln± foremk±, jak nie ma foremki mo¿e byc kieliszek i piec na pergaminie u³o¿onym na blasze w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez 25 minut. Mo¿na dodaæ do kie³ków kilka tabletek sproszkowanych glonów (alg), ale nie jest to konieczne.

Z p³atków owsianych

Sk³adniki:

• 2 szklanki p³atków owsianych
• 1/2 kostki margaryny lub mas³a
• 2 jaja
• 3-4 ³y¿ki miodu
• olejek waniliowy

Wykonanie:
P³atki zrumieniæ na patelni (uwa¿aæ bo strasznie szybko siê przypalaj±). ¯ó³tka, miód, kilka kropli olejku waniliowego i margarynê lub mas³o utrzeæ na g³adk± masê. Do tej masy dodaæ zimne p³atki i wymieszaæ. Ubiæ na sztywn± pianê bia³ko, dodaæ do masy i dok³adnie wymieszaæ. Formowaæ ma³e kuleczki, uk³adaæ lu¼no na posmarowanej t³uszczem i posypanej m±k± blasze. Piec w mocno nagrzanym piekarniku a¿ siê zrumieni± (mo¿na w po³owie pieczenia przewróciæ na druga stronê). Trzeba co chwilê sprawdzaæ bo szybko siê przypalaj±. Wy³±czyæ piekarnik i zostawiæ w nim ciasteczka, ¿eby siê wysuszy³y.

A na specjalne okazje:

Tort Psi

Sk³adniki (ilo¶æ sk³adników dostosowana do gabarytów jubilata):

• pieczywo tostowe (miêkkie lub inne bez skórki)
• pasztet podlaski
• ¿ó³ty ser
• mortadela lub parówkowa
• szprotki na wagê
• gotowane warzywa (marchewka, pietruszka, broku³y, ect. w/g gustu)
• suszona bazylia
• mas³o (ewentualnie margaryna)

Wykonanie:
Na tacy u³ozyæ odpowiedni± ilo¶æ pieczywa (gabaryty!), nastêpnie posmarowaæ pasztetem, posypaæ utartym serem, u³ozyæ pokrojona mortadelê lub parówkow± . Przykryæ pieczywem. Posmarowaæ pasztetem, posypaæ serem, u³ozyæ warzywa. Przykryæ. Czynno¶æ powtarzaæ a¿ do skutku czyli wyczerpania produktów. Na wierzchu powinny znale¼æ siê kromki pieczywa posmarowane pasztetem. Szproty z bazyli± i mas³em utrzeæ na g³adk± masê i posmarowaæ tort po bokach. Ewentualnie mo¿na pokruszyæ psie suchary i obsypaæ nimi boki tortu. Wierzch udekorowaæ w/g uznania materia³ami przyswajalnymi przez psi przewód pokarmowy.